Wisata Estetik Keluarga, Belajar Budidaya dan Pembibitan Anggur di Jagad Farm Binjai Utara

INFOKITA.NEWS – Jagad Farm Binjai merupakan salah satu tempat wisata sekaligus tempat edukasi yang menyajikan kebun anggur yang terletak di Jl. Melinjau No. 28, Jati Karya, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai, Sumatera Utara. Tempat ini merupakan kebun anggur mini rumahan yang dikelola milik pribadi yang di dalamnya terdapat kebun anggur dan ada cafenya juga. 

“Pertama kali merintis usaha ini yaitu dengan  mencoba menanam 5 jenis bibit anggur yang kemudian menimbulkan suatu hobi baru yaitu merawat tanaman anggur. Dengan memanfaatkan halaman rumah yang seadanya dan tidak luas tetapi cukup untuk beberapa pohon anggur dan terlintas di pikiran agar bisa membudidayakan anggur lokal,” kata Wenedi, pemilik Jagad Farm.

Untuk bibit anggur itu sendiri dijual dengan harga mulai dari Rp.125.000 yang paling murah, tergantung varian dan jika pesanan banyak maka harga jual menjadi Rp.100.000/bibit. 

Selain itu tempat ini juga menawarkan maintenance rumah ke rumah atau ada proyeksi skala kecil untuk ditanam di rumah atau membuat cafe atau proyek lainnya siap untuk dipanggil perawatan anggur.

Pembibitan tanaman anggur di jagad farm dilakukan secara grafting atau Sambung pucuk pada proses sambung pucuk menggunakan dua bagian tanaman yaitu batang atas, yang merupakan tempat produksi baik bunga, buah dan biji dimana hasil produksi tersebut sama atau sesuai dengan sifat induk.

Jadi, sebelum melakukan penyambungan maka hal yang harus diperioritaskan adalah menentukan batang atas dan batang bawah yang mempunyai kriteria khusus.

Untuk batang bawah haruslah kuat dan berdiri tegak lurus dipermukaan tanah serta tidak terkena serangan hama penyakit terutama pada bagian batangnya.

Kriteria batang sendiri haruslah terlebih dahulu dibudidayakan dengan baik (sebelum melakukan penyambungan) kualitas buah yang dihasilkan sangat baik dan berbuah lebat, serta pada saat proses pertumbuhan dan perkembangannya tidak pernah terkena serangan hama penyakit.

Hal yang harus diperhatikan sebelum melakukan penyambungan yaitu hubungan kekeluargaan yang dekat antara batang atas dan batang bawah, kesamaan sifat vegetatif tanaman yang akan disambungkan juga harus diperhatikan.

Batang bawah berupa bibit semai yang sudah berumur 2 bulan setelah persemaian dan pastikan batang bawahmempunyaidiameter yang sama dengan batang atas.

Memotong batang bawah setinggi 30 cm dari permukaan tanah kemudian membelahnya sepanjang 3 cm sehingga terbentuk celah, siapkan entres yang sudah disiapkan, disayat keda sisinya membentuk huruf V kemudian masukkan pada celah batang bawah, ikat pada bagian yang disayat dengan menggunakan tali goni dan sungkup. Setelah disungkup tunggu hingga 26 hari untuk dapat melihat keberhasilan. ***